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清炒虾球
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清炒虾球

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准备工作复杂一点,吃起来很方便了

作者: 美好7520
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 虾先去头剥虾仁,最后一节跟虾尾不要剥了

    1/8 虾先去头剥虾仁,最后一节跟虾尾不要剥了

  • 剥好的虾仁从虾背轻轻一刀,挑出虾线

    2/8 剥好的虾仁从虾背轻轻一刀,挑出虾线

  • 用少许盐,葱姜,料酒腌制一下

    3/8 用少许盐,葱姜,料酒腌制一下

  • 胡萝卜青椒切片,木耳洗净

    4/8 胡萝卜青椒切片,木耳洗净

  • 冷过热油,油稍微多一点,倒入虾球炒至虾球变色盛起

    5/8 冷过热油,油稍微多一点,倒入虾球炒至虾球变色盛起

  • 用余油炒胡萝卜青椒木耳

    6/8 用余油炒胡萝卜青椒木耳

  • 倒入虾球炒制一会,加少许盐

    7/8 倒入虾球炒制一会,加少许盐

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    最后盐要放少点,虾球前面已经用盐腌制了,就是前期工作费点事,吃起来就省事了,特别适合孩子吃。

    作者: 美好7520

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