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家常包子
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家常包子

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.2万

*好吃不在褶上

作者: 走遍世界吃遍美食
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 发面

    1/10 发面

  • 把猪肉馅用生抽喂30分钟

    2/10 把猪肉馅用生抽喂30分钟

  • 把蘑菇切成碎丁

    3/10 把蘑菇切成碎丁

  • 把笋也切成碎丁

    4/10 把笋也切成碎丁

  • 笋丁、蘑菇丁和到喂好的肉馅里

    5/10 笋丁、蘑菇丁和到喂好的肉馅里

  • 面发好了做成剂子

    6/10 面发好了做成剂子

  • 包好了直接放到最后蒸锅中

    7/10 包好了直接放到最后蒸锅中

  • 在开火前,确定包子二次发酵完成

    8/10 在开火前,确定包子二次发酵完成

  • 25分钟后,蒸好了

    9/10 25分钟后,蒸好了

  • 成品

    10/10 成品

  • 小贴士

    面的二次发酵非常重要

    作者: 走遍世界吃遍美食

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