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小时候妈妈常这样煮饭，当做早饭，尤其是冷冷的冬天，吃完一碗后全身都是热乎的。现在经常是大鱼大肉吃腻的时候，就想起煮饭，清淡养胃，有营养。国庆长假过半，可以提前清清肠胃了。
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 锅内加入冷水，倒入米饭，并加入切好的蒜片，煮开
2/7 水煮开后，加入面条（我是从中掰断，等下比较好搅拌），继续煮
3/7 面条变软后，打入鸡蛋
4/7 用筷子搅拌鸡蛋（也可稍微搅拌，鸡蛋就基本是块状）
5/7 再放入小白菜，将小白菜压在米饭面条下，好煮熟
6/7 小白菜煮熟后，撒少许的食盐，搅拌均匀就OK了
7/7 盛入碗内，煮饭清淡，搭配自己泡制的胡萝卜和西芹，美味又养胃
面条不是必选项，米饭不够了，可以加些面条，我喜欢一起放，面条非常软，和米饭两种口感。米饭和面条都不要太多了，加水煮后，量会增加。鸡蛋也可以在碗里搅匀后再加。也可以搭配点肉末。盐不要多了，这款煮饭本来就是吃个清淡味儿。
