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非常好吃，嫩，而且宝宝吃刺少
28分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 晶鱼收拾干净
2/7 用料酒和盐腌制10-20分钟
3/7 把鱼的两面涂上薄薄的面粉
4/7 锅中放油，放入晶鱼，可以一条一条炸制两面金黄，捞出备用
5/7 碗中放入葱花，姜丝，蒜片，郫县豆瓣一勺（宝宝吃不了可以不放）糖，酱油，醋，盐放入少许水搅拌均匀
6/7 锅中放油，热锅后，放入调好的调料，开锅后放入沾面的鱼加入少许水焖煮10分钟左右即可开锅
7/7 成品，可以少添加点香菜点缀下
