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土豆人人爱，我只喜欢做不怎么吃
25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/15 准备好所有材料，酱油，盐，鸡粉，土豆一个蛮大的够一盘子，青椒一个，红椒半个，姜一片，五花肉适量，水小半碗
2/15 土豆削皮，洗净对半切开
3/15 再对半切
4/15 分两大半切薄片
5/15 这里加了油，肉切片加生姜切粒和适量酱油腌制，青红椒切小块，土豆切薄片
6/15 热锅倒油
7/15 加肉翻炒，并翻面继续
8/15 用铲子压下肉出油快
9/15 倒入青红椒翻炒片刻
10/15 再倒入土豆
11/15 继续翻炒
12/15 炒饭土豆有香味放入盐
13/15 然后加水
14/15 如图所示不要太多盖上锅盖焖至汤汁收干浓愁状即可
15/15 起锅前加入鸡粉炒匀即可出锅
这个土豆片油要多，火要旺，炒出才香，后面焖至入味，肉提前腌制上色效果好且入味
