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杏鲍菇有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。
1/6 备齐所需食材。
2/6 肉片放入生抽,料酒和淀粉拌均匀,腌制10分钟备用。
3/6 热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至断生,把肉片铲起来备用。炒肉的油留在锅里。
4/6 先放入甜椒炒一下,在放入杏鲍菇翻炒变软。
5/6 放入葱炒匀,接着放入肉片翻炒片刻后加入盐和味精调味即可。
6/6 装盘上桌~