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蛋皮饺子吃的是个新鲜,平时还是直接包饺子吧,因为做这个真的有点耗时间啊
1/6 三文鱼剁碎,加海鲜酱油、胡椒粉、盐,拌匀
2/6 大葱切成碎末
3/6 鸡蛋打散,加入葱末、玉米淀粉、水、盐拌匀
4/6 汤勺刷少许油,小火加热后舀入蛋糊,加入少许三文鱼肉碎
5/6 蛋皮对折,加热,翻面,至熟
6/6 反复做到蛋糊和三文鱼碎用完,装盘上桌
1.汤勺内油不能过多,否则蛋糊无
法挂住
2.蛋糊过多的话,倒回碗里就可以
3.三文鱼易熟,所以煎的时间不能太久
4.小火、小火、小火!重要的事情说三遍O(∩_∩)O