三文鱼蛋皮煎饺的做法_菜谱_香哈网
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三文鱼蛋皮煎饺
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三文鱼蛋皮煎饺

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蛋皮饺子吃的是个新鲜,平时还是直接包饺子吧,因为做这个真的有点耗时间啊

作者: 无产阶级小资女
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 三文鱼剁碎,加海鲜酱油、胡椒粉、盐,拌匀

    1/6 三文鱼剁碎,加海鲜酱油、胡椒粉、盐,拌匀

  • 大葱切成碎末

    2/6 大葱切成碎末

  • 鸡蛋打散,加入葱末、玉米淀粉、水、盐拌匀

    3/6 鸡蛋打散,加入葱末、玉米淀粉、水、盐拌匀

  • 汤勺刷少许油,小火加热后舀入蛋糊,加入少许三文鱼肉碎

    4/6 汤勺刷少许油,小火加热后舀入蛋糊,加入少许三文鱼肉碎

  • 蛋皮对折,加热,翻面,至熟

    5/6 蛋皮对折,加热,翻面,至熟

  • 反复做到蛋糊和三文鱼碎用完,装盘上桌

    6/6 反复做到蛋糊和三文鱼碎用完,装盘上桌

  • 小贴士

    1.汤勺内油不能过多,否则蛋糊无
    法挂住
    2.蛋糊过多的话,倒回碗里就可以
    3.三文鱼易熟,所以煎的时间不能太久
    4.小火、小火、小火!重要的事情说三遍O(∩_∩)O

    作者: 无产阶级小资女

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