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通过做饭悟人生， 只要用心就能做好！做过无数次的发面主食，曾经因为发面时间不够，和面太软太硬，揉面不到位，二次饧发不够，饧发过头，忘记调火侯，屡战屡败，屡败屡战。最终总结出一条，只要用心，没有什么做不好的。
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/12 备好食材。
2/12 把酵母用温水化开，静置五六分钟。
3/12 要和面了。白糖放入面粉中，把酵母水搅匀倒入面粉中，不足的用牛奶或清水补足。把面粉搅成絮状。
4/12 揉成较软的面团。盖上保鲜膜，静置发酵一小时。
5/12 让面发到原来的两倍。
6/12 充分揉搓排气。
7/12 切成小面剂。
8/12 拿一个小面剂搓成长条。
9/12 香肠切成两段，每一段再剖开四份。
10/12 取一条香肠和一条面，用面把香肠缠绕一圈，两头要露出1厘米香肠，因为蒸熟了面要膨胀而香肠不胀。把面头压在下面，放在笼屉中。
11/12 锅里放水。把笼屉，放在锅上，开最小火。让水慢慢预热。包好的香肠包也跟着慢慢预热，二次饧发约七八分钟。
12/12 然后改大火蒸十二分，关火。关火后再焖三分钟。出锅，凉一凉，装盘，拍照。
