奶黄酥

做法 将做法保存到手机

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  1/19 先做水油皮:把猪油称量好:加入水:白糖搅拌均匀

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  2/19 过筛入面粉搅拌均匀

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  3/19 慢慢适量加入面粉搅拌成面团

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  4/19 现在做油皮:把面粉过筛入猪油中

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  5/19 慢慢适量加入面粉搅拌成面团

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  6/19 做好的水油皮和油皮

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  7/19 把两种面皮分成同等份量的小面团:每样20个:

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  8/19 把水油皮包住油皮

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  9/19 把包好的面皮用擀面杖擀成长条形面皮

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  10/19 在卷起来

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  11/19 在重复擀一次

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  12/19 在卷起来

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  13/19 卷好的面皮和奶黄馅

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  14/19 把卷好的面皮压煸放入奶黄馅

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  15/19 包好把收口朝下

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  16/19 摆入烤盘中

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  17/19 刷蛋黄液洒上黑芝麻

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  18/19 烤箱预热好中层200度烤25分钟就好了

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  19/19 成品

小贴士

烤箱温度视自家而定请参考就好,奶黄馅做法我下次在发:亲们也可以在香哈中参考哈友们发的奶黄馅菜谱

作者: 橴夢

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