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云南人离不开的小吃,现在想在街头吃一碗正宗的小锅米线很难,于是我自己动手做,还能吃出点老昆明的味道!
1/6 用熬制好的骨头汤做底汤
2/6 准备好配料
3/6 用小锅舀汤加入酱油、胡椒、汤沸加入韭菜、肉末、
4/6 煮1分钟后放入米线、腌菜、辣椒油(也可不放根据自己的口味)
5/6 待米线煮沸加入适量盐、鸡精、葱花、芫荽后出锅即可
6/6 出锅成品