蒜蓉蒸大虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉蒸大虾
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蒜蓉蒸大虾

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大虾中溶入蒜蓉的蒜香,非常美味!

作者: qifei
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大蒜去皮剁碎

    1/13 大蒜去皮剁碎

  • 大虾洗净

    2/13 大虾洗净

  • 锅中加油烧热,放入一半的蒜炸至金黄色

    3/13 锅中加油烧热,放入一半的蒜炸至金黄色

  • 剩下的一半蒜中,加盐、胡椒粉、鸡精

    4/13 剩下的一半蒜中,加盐、胡椒粉、鸡精

  • 倒入炸好的蒜油,调拌均匀

    5/13 倒入炸好的蒜油,调拌均匀

  • 粉丝用开水烫一下

    6/13 粉丝用开水烫一下

  • 捞出烫好的粉丝,加适量调好的蒜蓉拌匀

    7/13 捞出烫好的粉丝,加适量调好的蒜蓉拌匀

  • 大虾用刀从虾头切开,快到尾部时停下来,不要切断

    8/13 大虾用刀从虾头切开,快到尾部时停下来,不要切断

  • 切好的大虾尾部向上,两边分开摆在粉丝上面

    9/13 切好的大虾尾部向上,两边分开摆在粉丝上面

  • 将蒜蓉均匀淋在虾上面

    10/13 将蒜蓉均匀淋在虾上面

  • 放入蒸锅中,开锅后蒸十五分钟

    11/13 放入蒸锅中,开锅后蒸十五分钟

  • 蒸好的蒜蓉大虾

    12/13 蒸好的蒜蓉大虾

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    调蒜蓉时,按自己的口味放盐

    作者: qifei

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