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小孩子一般都喜欢吃果冻。市面上卖的果冻都含有防腐剂,自己动手试试做,布丁也是果冻的一种。主要呈半固体状或无固定状。外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,不仅看上去美味,吃起来更好。
1/9 准备食材:香芋布丁粉、抹茶布丁粉。
2/9 装布丁的瓶子提前用热水清洗消毒。
3/9 锅内放一大碗矿泉水烧开。
4/9 水煮沸,倒入抹茶布丁粉,搅拌均匀,再煮沸关火盛出。
5/9 布丁液冷却倒入容器里,放到通风处凝固。
6/9 同样的方法煮沸香芋布丁粉,盛出冷却。
7/9 容器里的抹茶液凝固后倒入冷却的香芋布丁液,放通风孔。
8/9 放上蔓越莓干装饰,盖上盖子放冰箱保鲜层,随拿随吃。
9/9 成品图。
1.做多层的水果味的彩色布丁,采取不同的颜色会更加漂亮。
2.做下一层布丁的时候,必须等上一层的布丁凝结后再做,不然会层次不分明。
3.布丁粉略甜,无需再加糖。