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烤鸭
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烤鸭

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这个是家庭版烤鸭,首先鸭子要腌制风干4小时,待入味后就可以烤了。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸭子洗干净

    1/6 鸭子洗干净

  • 把上面除了鸭子,所有调料熬成汁。

    2/6 把上面除了鸭子,所有调料熬成汁。

  • 把调料均匀涂抹在鸭身上,腌制风干4小时。

    3/6 把调料均匀涂抹在鸭身上,腌制风干4小时。

  • 待鸭子如味了,装在烤盘里,预热烤箱200度5分钟。

    4/6 待鸭子如味了,装在烤盘里,预热烤箱200度5分钟。

  • 230度烤20分钟,取出另一面再烤20分钟,接着给鸭子包上锡纸200度再烤15分钟就好了

    5/6 230度烤20分钟,取出另一面再烤20分钟,接着给鸭子包上锡纸200度再烤15分钟就好了

  • 切件装盘,皮脆肉嫩的。

    6/6 切件装盘,皮脆肉嫩的。

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