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天气有点凉了，一餐热气腾腾的家常便足以让人心生幸福感，炖菜是北方常见的菜肴，美味可口。
36分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 土豆洗净，去皮，切块；南瓜洗净切块。
2/9 豆角择洗干净切段。
3/9 葱姜蒜切片，青红椒切块备用。
4/9 炒锅上火将油烧热，加葱姜末、蒜末爆香,倒入土豆豆角翻炒至变色；
,
5/9 放入蚝油、酱油少许炒匀，
6/9 放入南瓜继续翻炒。
7/9 加少许盐，加适量水进去，刚没过菜炖制。
8/9 大火烧开转小火炖制十五分左右，收汤即可。
9/9 成品图。
土豆一定要用凉水泡一会，去除淀粉
