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因为加了红糖和芝麻油的原因，吃起来有种韩式烧烤酱的味道，小朋友把一大盘一扫而光，破天荒吃了两碗饭。
16分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/4 牛肉切丝，不要太细，姜片切丝后，一半姜丝放入牛肉，将红糖，芝麻油，蚝油，生抽放入，腌制至少十分钟。
2/4 凉锅，大火热油后加入剩下的姜丝爆香，放入腌制过的牛肉，炒至半熟。
3/4 中大火，加入红椒，洋葱，香葱头翻炒至洋葱熟透。
4/4 起锅前加入少量盐或者不加，因为之前腌制的时候，生抽的蚝油都有一定的咸味了。撒入芝麻炒匀后，起锅，装盘。
腌制时，可以多放一点芝麻油，以搅匀牛肉后，每片牛肉都能覆盖上芝麻油为准。我选的牛肉是带些肥肉相间，这样炒出来才不会太老，咬不动。
