自制冬瓜糖砖的做法_菜谱_香哈网
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自制冬瓜糖砖
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自制冬瓜糖砖

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糖冬瓜条是用冬瓜与糖制成的一种蜜饯小吃,含有丰富的胡萝卜素、脂多糖、维生素A等,还具有极强的清除体内自由基的作用,经常食用糖冬瓜条具有清热火,生津止渴,利尿消肿,祛脂降压,化痰止咳、养颜抗衰以及防辐射等功效。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备红糖150克,白糖50克。

    1/9 准备红糖150克,白糖50克。

  • 把冬瓜削皮去瓤切大块。

    2/9 把冬瓜削皮去瓤切大块。

  • 把冬瓜和和糖一同放在锅里。

    3/9 把冬瓜和和糖一同放在锅里。

  • 大火烧开了。

    4/9 大火烧开了。

  • 小火慢慢熬制。

    5/9 小火慢慢熬制。

  • 大约熬半个小时,冬瓜煮软,糖熬出糖浆就可以了,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。

    6/9 大约熬半个小时,冬瓜煮软,糖熬出糖浆就可以了,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。

  • 熬好后放进密封罐,晾凉放冰箱里三四个小时。

    7/9 熬好后放进密封罐,晾凉放冰箱里三四个小时。

  • 凝固后切成块。

    8/9 凝固后切成块。

  • 冬瓜糖砖就做好了。

    9/9 冬瓜糖砖就做好了。

  • 小贴士

    要小火慢熬,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。

    作者: 珍滋味

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