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一个烧卖包含了糯米,肉末,虾仁,玉米,红萝卜,面粉。是一款非常营养的早餐。
1/12 准备好食材
2/12 将糯米淘洗干净,用开水浸泡4-6小时
3/12 将虾剥皮剁成泥,五花肉剁成泥,红萝卜,姜切末,玉米切成粒。
4/12 过滤浸泡好的糯米
5/12 放油烧热,将姜末,肉末炒熟
6/12 加入,虾泥,红萝卜和玉米炒熟
7/12 加入糯米翻炒均匀,加入生抽,老抽,盐,蒸鱼油适量翻炒均匀
8/12 将炒好的烧卖馅盛盘
9/12 准备50个饺子皮
10/12 一个饺子皮包一勺馅
11/12 包好后,放入蒸锅中蒸半小时
12/12 成品图
烧卖一次可以多做一些,用小火蒸熟,冷却后放入冰箱冷冻,可以保存半个月。下次吃的时候,只需蒸热即可。