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土豆不论怎么做都好吃，土豆具有抗衰老的功效，土豆含有丰富的膳食纤维，土豆是非常好的高钾低钠食品，几乎不含脂肪。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 土豆削皮洗净，青红椒切丝，葱切片
2/7 土豆用刨丝器刨丝，用清水冲洗一下，去除土豆里面的淀粉，这样做吃起来比较爽脆
3/7 土豆丝过水后捞出沥干水分
4/7 锅烧热放入葱和花椒小火煸香
5/7 下入青红椒
6/7 再下入土豆丝和木耳翻炒一下，放入一勺盐和一勺生抽，加一点点水最后放入一勺鸡精翻炒均匀即可
7/7 出锅装盘
土豆丝切好要用清水冲洗一下，因为土豆含淀粉，这样吃起来会比较爽口。
