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清炒南瓜丝适合用嫩南瓜，不用去皮，搭配上自己喜好的配料大火快炒的一道简单美味的菜肴。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 南瓜适量洗净切成细丝
2/7 葱切段，姜切丝，蒜切片
3/7 炒锅放油烧五成热放入葱姜蒜爆香
4/7 倒入南瓜丝大火翻炒发软
5/7 顺锅边淋入少许醋，放入适量盐，翻匀。
6/7 出锅前放入适量鸡精调味即可
7/7 盛入盘子中即食
炒南瓜一定要用嫩南瓜，要大火快炒，喜欢吃辣的可以搭配青红椒炒。
