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糯米红枣糕软糯可口，*.
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 糯米提前浸泡一宿。
2/9 经过8个小时的浸泡，用手指一撵糯米，糯米已经碎了。
3/9 喜欢吃糯一点的，可以用手抓一把糯米多撵一撵。
4/9 大枣洗净。
5/9 方形模具上铺一层锡纸，先撒上一些大枣。
6/9 放入糯米，再撒上大枣，加入适量的水，水和糯米持平就行了。上屉蒸，上气蒸30分钟，焖5分钟。
7/9 盘子上撒上白糖。
8/9 取出蒸好的糯米红枣糕，刀上沾一点凉水切成小块。
9/9 成品图。
糯米浸泡时间越长蒸熟的糯米红枣糕就越软糯，期间要换几回凉水浸泡，最好放入冰箱冷藏浸泡。
