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很不错的一个小吃,做法简单,芸豆特别软绵。 芸豆为家常菜蔬,能作为食物用于治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿。
1/5 芸豆用凉水泡4个小时(泡一夜更好)
2/5 红茶一袋
3/5 将将芸豆和红茶一起放入高压锅中,加入一大碗水,没过芸豆即可,加入白糖搅拌均匀
4/5 按豆类软糯键
5/5 盛出晾凉放入冰箱冷藏,吃时取出,淋少量蜂蜜
豆子要提前泡,这样会软绵。