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秋葵被称为“绿色人参”营养价值高。含有果胶、牛乳聚糖等，经常食用有帮助消化、增强抵抗能力，保护肝脏、健胃整肠的功效。做法也比较多，今天做的是清烫秋葵，做法简单又好吃！刚开始吃不惯的友友多吃几次就习惯了！
15分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/13 准备好秋葵与生抽
2/13 洗净浸泡5分钟
3/13 用剪刀剪去头部
4/13 全部剪完待用
5/13 锅中注入适量的清水
6/13 大火煲开加入适量的盐
7/13 再放入烫3分钟左右即可，时间久了口感不好不脆。
8/13 捞出放入冷水中浸泡一下至冷
9/13 再捞出沥干水分装入盘中
10/13 摆放整齐
11/13 再淋上适量的生抽即可
12/13 效果图
13/13 口感清脆，带有黏液，据说黏液中含有果胶和黏多糖，可以增强抵抗力。
秋葵入水中不要烫过久3分钟这里就可以了，避免烫过长时间影响了口感！
