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三丝炒豆腐皮是一道简单美味的快手菜，所谓三丝就是根据自己喜好搭配上最少三种的配料和适合自己口味的调味料和豆腐皮一起炒出美味的菜肴即可。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 准备食材(干木耳提前泡发好)
2/7 把食材依次洗净切成细丝，(葱切小段姜，蒜切片)
3/7 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，
4/7 先放入胡萝卜丝翻炒片刻，
5/7 然后再放入木耳，豆腐皮翻炒片刻，随即放入青椒丝翻炒
6/7 放入适量盐，生抽，耗油，鸡精调味，翻炒均匀入味即可
7/7 盛入盘子中即食
胡萝卜要最先放入，青红椒不易炒太熟了要最后放入，整个炒制过程要大火快炒。
