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现炸的酥肉一定要趁热吃哦，沾上番茄酱吃味道不错哦。
48分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/12 准备猪瘦肉洗净。
2/12 切成和手指一样粗细的长条。
3/12 瘦肉放入碗中滴入柠檬汁。
4/12 放入盐，五香粉，生抽，淀粉和少许清水拌匀。
5/12 放入冰箱腌制30分钟。
6/12 准备面糊。碗中放入万能炸粉，低筋面粉，水拌匀。炸粉和低筋面粉的比例是1：1。
7/12 肉条放入面糊，使其均匀的裹上面糊。感觉面糊稀了就再放点低筋面粉。
8/12 锅中放入花生油，6成热油放入肉条。
9/12 炸至两面金黄色捞出。
10/12 等待油温8成热时复炸一遍。
11/12 捞出控油。
12/12 成品图。
炸好的酥肉撒上黑芝麻，沾上番茄酱吃。
