保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 682收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8167
慢慢觉得海绵蛋糕很合我胃口 咬着最起码有那份实在 。
36分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/9 准备好原料
2/9 鸡蛋打入无水无油的盆里 加入白糖
3/9 滴入两滴香草精，增加风味
4/9 把鸡蛋盆放入一个装满热水的盆里
5/9 这是打三分钟的状态
6/9 不到十分钟就已经打好了
7/9 分四次筛入低筋面粉 用翻拌的手法 拌至无颗粒
8/9 再放入色拉油
9/9 放入模具 震出气泡 放入预热好的烤箱 170度 35分钟
打蛋的热水以摸着不烫手为宜
面粉量以配方为极限 不可再增多
香草精完全可以不放
