凉拌鸡肉的做法_菜谱_香哈网
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凉拌鸡肉
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凉拌鸡肉

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夏天吃这样的凉拌菜,太美了,每次拌一盘都不剩,香香的滋味入口!爽!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备一块鸡胸肉洗净

    1/9 准备一块鸡胸肉洗净

  • 锅里加水放入鸡胸肉,放入姜,花椒,大料,料酒,开始煮,把鸡胸肉煮熟

    2/9 锅里加水放入鸡胸肉,放入姜,花椒,大料,料酒,开始煮,把鸡胸肉煮熟

  • 煮熟后捞出沥干水,晾凉

    3/9 煮熟后捞出沥干水,晾凉

  • 手撕成丝

    4/9 手撕成丝

  • 葱切丝,胡萝卜切丝,香菜切段,红辣椒切丝

    5/9 葱切丝,胡萝卜切丝,香菜切段,红辣椒切丝

  • 把盐,鸡精,酱油,醋,白糖,耗油,香油调成汁

    6/9 把盐,鸡精,酱油,醋,白糖,耗油,香油调成汁

  • 把切好的丝倒入鸡丝的盆里,把调好的汁倒到上面

    7/9 把切好的丝倒入鸡丝的盆里,把调好的汁倒到上面

  • 拌匀,就可以了

    8/9 拌匀,就可以了

  • 装盘,撒上少许芝麻就可以了,香香哒!

    9/9 装盘,撒上少许芝麻就可以了,香香哒!

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