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肉沫用七分瘦肉,3分肥肉人工剁碎最好吃。
1/6 秋葵洗干净,猪肉剁碎成肉沫
2/6 秋葵去头尾,斜刀切块
3/6 肉沫放入上面标A调料,芥末适量,用姜油兑开好。
4/6 热锅烧好油倒入腌制好的肉沫,炒至8成熟
5/6 倒入秋葵翻炒,猪肉的油汁慢慢渗入秋葵后,撒点枸杞子,关火淋上麻油拌匀就好。
6/6 起锅开吃,淡淡的芥末味加上肉香,味道好赞。
加点芥末秋葵更好吃