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15分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 把鱼杀好洗净，加少许盐，料酒，生抽腌制十分钟
2/9 把所有材料洗净，蒜苗和香菜切段，姜切丝，蒜头切粒
3/9 锅中放入适量油，烧热
4/9 放入鱼，煎至变色
5/9 盛起备用
6/9 锅中再加少许油，烧热。放入八角，姜丝，蒜头.花椒，蒜苗爆香
7/9 加一碗水，少许盐，鸡精，生抽和料酒，大火烧开
8/9 放入昂刺鱼，中火收汁
9/9 最后撒上香菜装修饰即可
