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这是一道非常简单的家常凉拌菜，味道清爽适口，营养丰富！尤其适宜夏季食用！
1/7 泡发木耳洗净
2/7 青椒切丝
3/7 锅里水烧开放入木耳焯水
4/7 捞出过凉水
5/7 青椒丝，木耳一起放入容器
6/7 加入盐，鸡精，醋，生抽，香油，蒜末拌匀
7/7 盛入盘中
木耳最少用凉水泡发三个小时，木耳会肉肉的，口感才好！
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