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荷叶鸡
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荷叶鸡

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只要用心,一个简单的材料也能做成美食

作者: Carwen-雯
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把鸡洗干净,荷叶用热水清洗,把姜弄成姜蓉,把葱弄成葱花。

    1/5 把鸡洗干净,荷叶用热水清洗,把姜弄成姜蓉,把葱弄成葱花。

  • 用荷叶把鸡裹住,可以放些荷叶在鸡肚子,这样让荷叶的香味更浓。

    2/5 用荷叶把鸡裹住,可以放些荷叶在鸡肚子,这样让荷叶的香味更浓。

  • 裹好后,放到锅里蒸,大火蒸20分钟,然后调回小火蒸20分钟。若鸡比较大,时间需要久一点。

    3/5 裹好后,放到锅里蒸,大火蒸20分钟,然后调回小火蒸20分钟。若鸡比较大,时间需要久一点。

  • 蒸完后,拿出来砍成小块。

    4/5 蒸完后,拿出来砍成小块。

  • 接下来,把配料:姜蓉,花生油,酱油一起到锅里煮热,然后把煮好的配料淋上砍好的鸡上,然后放点葱花,即可!

    5/5 接下来,把配料:姜蓉,花生油,酱油一起到锅里煮热,然后把煮好的配料淋上砍好的鸡上,然后放点葱花,即可!

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