保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 1894收藏
独家 · 20.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6647
黑椒汁的用途很广泛，无论是意面、披萨、还是牛排都会使用到它。自己做黑胡椒汁也很简单，而且可以用多少做多少，避免不必要的浪费。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把洋葱、姜和蒜剁成碎末。
2/10 锅中放黄油用小火融化。
3/10 放入洋葱、大蒜和姜炒香。
4/10 添入一小碗清水煮开。
5/10 晾温后倒入料理机搅拌杯内，启动料理机榨成汁。
6/10 再倒回锅中。
7/10 放入黑胡椒碎、白胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蚝油和老抽。
8/10 搅拌均匀后煮至沸腾。
9/10 调入水淀粉煮至至粘稠状态即可。
10/10 成品图。
黑胡椒碎可以多放一些，这样黑椒汁的味道更香浓。
