黑鱼炖茄子的做法_菜谱_香哈网
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黑鱼炖茄子
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黑鱼炖茄子

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作者: 小西贝
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 活鱼一条

    1/8 活鱼一条

  • 杀好洗净!切块

    2/8 杀好洗净!切块

  • 葱姜蒜辣椒八角!

    3/8 葱姜蒜辣椒八角!

  • 鱼下过放甜面酱!料酒!老抽!生抽!醋!白糖少许!

    4/8 鱼下过放甜面酱!料酒!老抽!生抽!醋!白糖少许!

  • 放入茄子手掰!

    5/8 放入茄子手掰!

  • 加入水!水位超过鱼和茄子就好

    6/8 加入水!水位超过鱼和茄子就好

  • 茄子软了入味了鱼也就熟了!这时加入蒜末!辣椒油!香油!交在鱼上面

    7/8 茄子软了入味了鱼也就熟了!这时加入蒜末!辣椒油!香油!交在鱼上面

  • 出锅

    8/8 出锅

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