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三层肉
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三层肉

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红烧三层肉,美味又营养哦……

作者: qifei
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 三层肉洗净

    1/12 三层肉洗净

  • 把肉切成小块

    2/12 把肉切成小块

  • 香菇洗净切丁

    3/12 香菇洗净切丁

  • 元葱去皮洗净切丁,姜切小条

    4/12 元葱去皮洗净切丁,姜切小条

  • 锅中加油烧热,放入冰糖烧至金黄色

    5/12 锅中加油烧热,放入冰糖烧至金黄色

  • 倒入肉块炒至上色

    6/12 倒入肉块炒至上色

  • 加适量的花椒粉,倒入酱油翻炒一下

    7/12 加适量的花椒粉,倒入酱油翻炒一下

  • 放入香菇、元葱

    8/12 放入香菇、元葱

  • 炒至断生

    9/12 炒至断生

  • 加一碗水,大火烧开转小火炖一个小时

    10/12 加一碗水,大火烧开转小火炖一个小时

  • 炖好收汁后,加适量的鸡精炒匀即可

    11/12 炖好收汁后,加适量的鸡精炒匀即可

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    三层肉也可以切大块炖

    作者: qifei

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