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江南一带家常菜，上传做法喜欢的人可以看看。
1/8 梅干菜泡好清洗干净，五花肉切方块。
2/8 锅里放少许油
3/8 姜片下锅爆香
4/8 五花肉下锅稍微煎煎。
5/8 放黄酒，老抽翻炒均匀。
6/8 放梅干菜，冰糖，干椒，香叶，八角。
7/8 放适量的水小火慢炖50分钟即可。
8/8 出锅时放点盐，撒点葱花搞定了。
肉最好是五花肉不要*许。
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