保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 732收藏
独家 · 28.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万
加入了奶粉的炸土豆饼，外酥里嫩、香浓可口！非常好吃！家里有小朋友的不妨试试，孩子一定喜欢！
48分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/12 土豆削皮洗净切片，放入蒸锅蒸熟碾成泥
2/12 加入白糖，奶粉搅拌均匀
3/12 再加入适量糯米粉拌匀
4/12 取一块土豆泥揉圆，压成饼
5/12 蘸满鸡蛋液
6/12 再裹上面包屑
7/12 锅小火烧热，倒入食用油
8/12 放入做好的土豆饼小火炸制，期间不停翻面
9/12 翻过面继续慢炸，我放的油少一次不能炸太多
10/12 炸到两面金黄酥脆就好了，
11/12 捞出控油，接着炸剩下的
12/12 都炸好后放入盘中可以享用了
土豆一定趁热碾才够细，不能有颗粒，否则无法与面揉匀！全程一定要小火慢炸，勤翻面，以免炸糊！
