保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 476收藏
独家 · 8.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万
一款祛湿，*，美容养颜的汤。汤特别鲜美，鸭肉软糯。 鸭肉味甘、咸，性微凉，能补阴益血，清虚热，利水。冬瓜和薏米都是祛湿的高手，太适合现在的季节喝了。
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 鸭子去头去屁股切块
2/7 薏米泡在凉水中2个小时
3/7 冬瓜去皮去芯切块
4/7 鸭块放入凉水中煮3分钟，加入少量葱，姜和湿花椒粒，冒血水
5/7 将泡好的薏米，冬瓜，晾凉的鸭肉放入高压锅中，加入适量的水
6/7 按煲汤软糯键
7/7 放气，碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶，盛出
鸭子要用凉水冒血水。
