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华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。嘟妈总是前一天晚上用烤盘烤的嫩一点,第二天一早烤箱里加热5分钟,就可以吃到美味的华夫饼了~喜欢的亲们可以跟着嘟妈一起做做看吧!
1/11 准备好所有材料,低粉、奶粉、淀粉混合过筛。
2/11 鸡蛋加糖打散。
3/11 倒入牛奶,搅拌均匀。
4/11 分三次倒入混合过筛的粉,搅拌均匀。
5/11 这是搅拌好的华夫饼糊。
6/11 黄油放微波炉加热至液态,模具2面涂上薄薄一层黄油。
7/11 在一面倒入饼糊,关上模具,2面各烤制30秒-1分钟。
8/11 这是2面烤30秒后的样子。
9/11 用脱模刀在模具四周轻轻一拨就能轻松脱模了。
10/11 第二天一早放烤箱180度烤10分钟就可以吃啦~
11/11 用淡奶油装饰一下,撒上即食谷物是不是很漂亮呀!
用煤气烤制waffle的要先开小火预热模具哦
我是前一天晚上烤制的,知道第二天还要去烤箱加热,就特意烤的嫩一点