土豆肉丁盖浇饭的做法_菜谱_香哈网
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土豆肉丁盖浇饭
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土豆肉丁盖浇饭

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独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.2万

简单食材的组合,适合一个人食用

作者: 郁郁yuyu
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备原料

    1/9 准备原料

  • 材料分别改刀切块备用

    2/9 材料分别改刀切块备用

  • 热油锅下姜丝煸香,炒五花肉致成熟。

    3/9 热油锅下姜丝煸香,炒五花肉致成熟。

  • 六成热油爆土豆

    4/9 六成热油爆土豆

  • 加入适量辅助食材,稍煮

    5/9 加入适量辅助食材,稍煮

  • 加入熟五花肉,放适量高汤煮透,调料入味,出锅前生粉勾芡后撒葱备用

    6/9 加入熟五花肉,放适量高汤煮透,调料入味,出锅前生粉勾芡后撒葱备用

  • 剩余的材料炒饭

    7/9 剩余的材料炒饭

  • 用小碗盛一碗饭,倒扣装盘,浇上土豆肉丁,香菜装饰

    8/9 用小碗盛一碗饭,倒扣装盘,浇上土豆肉丁,香菜装饰

  • 拍图

    9/9 拍图

  • 小贴士

    土豆切好后,需放入清水中浸泡,这样可防止土豆变色。

    作者: 郁郁yuyu

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