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土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，而且容易消化吸收。
25分钟
红油味
初级
其他
煎
其他
1/5 土豆切厚一点的片，用清水冲掉表面淀粉。
2/5 将土豆片倒入锅中用水煮熟后捞出沥干水。
3/5 热油锅，将土豆片码入锅内，小火慢煎。
4/5 煎至土豆片两面金黄。
5/5 均匀撒上烧烤撒料即可。也可以用孜然粉和椒盐代替。
土豆片煮没煮烂用筷子插一下就知道了。
小火慢煎，煎成两面金黄才好吃。
家里如果有不粘锅的，最好用不粘锅来煎。
