胡萝卜豆腐饺子的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜豆腐饺子
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胡萝卜豆腐饺子

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饺子新吃法,浓浓的豆腐香,因为放了胡萝卜,咸中带有丝丝甜味,很特别。好吃不过饺子,任何食材都可以搭配,不愧为中国最有名的美食!

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜去皮切丝

    1/12 胡萝卜去皮切丝

  • 豆腐切片

    2/12 豆腐切片

  • 豆腐放入锅中煮1分钟

    3/12 豆腐放入锅中煮1分钟

  • 胡萝卜在水中煮软

    4/12 胡萝卜在水中煮软

  • 带一次性手套,用手把豆腐捏碎

    5/12 带一次性手套,用手把豆腐捏碎

  • 胡萝卜用纱布包住,捏去水分,切成末放入豆腐里,加入一个鸡蛋

    6/12 胡萝卜用纱布包住,捏去水分,切成末放入豆腐里,加入一个鸡蛋

  • 放入葱末,姜末,油,盐,蚝油,胡椒粉搅拌均匀

    7/12 放入葱末,姜末,油,盐,蚝油,胡椒粉搅拌均匀

  • 擀饺子皮

    8/12 擀饺子皮

  • 包饺子

    9/12 包饺子

  • 淡盐水中煮饺子

    10/12 淡盐水中煮饺子

  • 煮熟盛出

    11/12 煮熟盛出

  • 放入盘中

    12/12 放入盘中

  • 小贴士

    淡盐水煮饺子,饺子皮更劲道,也不易沾!馅中加入了鸡蛋,可使馅不散。

    作者: 玺儿09

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