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拌肚丝一般都以凉菜岀现餐桌上,前提要将牛肚洗净炖熟才能拌肚丝,马上分享链接供参考!
1/6 准备食材:牛肚提前炖熟凉后切丝,葱姜蒜切碎,白胡椒粉,盐,鸡汁,红椒丝,香菜梗切段备齐
2/6 牛肚丝放入盆中,放入蒜末,红椒丝,香菜梗
3/6 然后放适量白胡椒粉和鸡汁,牛肚够咸就不加盐了,牛肚淡可适量少加一点盐
4/6 锅中倒入少许食用油,放入葱姜末炸香,留下葱油
5/6 倒入葱油拌匀即可装盘享用
6/6 完成了,打扮打扮很亮靓吧^_^
提前:煮牛肚要添加调味料盐一同煮熟,在凉拌口味最棒,也可购买熟的牛肚也可以,但是口味差一些。