家常莲藕排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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家常莲藕排骨汤
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家常莲藕排骨汤

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秋天是适合吃莲藕的季节,搭配花生,排骨一起煲汤。汤灰常好喝。

作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 花生提前用冷水浸泡两小时以上。

    1/10 花生提前用冷水浸泡两小时以上。

  • 排骨用冷水浸泡十分钟,去血水。

    2/10 排骨用冷水浸泡十分钟,去血水。

  • 锅里面加水烧开,放排骨煮至浮沫上来。

    3/10 锅里面加水烧开,放排骨煮至浮沫上来。

  • 排骨捞出来,用冷水冲洗干净。

    4/10 排骨捞出来,用冷水冲洗干净。

  • 花生清洗干净。

    5/10 花生清洗干净。

  • 莲藕去皮,切成片。

    6/10 莲藕去皮,切成片。

  • 食材都倒进去电压力锅里面,加550毫升清水。

    7/10 食材都倒进去电压力锅里面,加550毫升清水。

  • 电压力锅选择煲汤键,二十分钟后关电源。

    8/10 电压力锅选择煲汤键,二十分钟后关电源。

  • 待电压力锅自动泄气,开锅盖。依个人口味,放适量盐。搅拌均匀。

    9/10 待电压力锅自动泄气,开锅盖。依个人口味,放适量盐。搅拌均匀。

  • 盛碗晾凉就可以喝汤了。

    10/10 盛碗晾凉就可以喝汤了。

  • 小贴士

    花生要用冷水浸泡,才不会流失营养。

    作者: 浪漫的小约定

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