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1/5 黄豆洗净，浸泡两个钟以上，至泡发备用
2/5 鸡爪斩件(我是叫卖鸡的斩成两节)，洗净备用
3/5 将鸡爪和黄豆，连同浸泡黄豆的水放入高压锅内，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音转中小火煲25～30分钟
4/5 煲好后，下香菜沫，盐拌匀即可
5/5 盛碗
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