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很不错的一道凉拌菜！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 西兰花用盐水浸泡半小时
2/7 锅中加水烧开，放适量的盐和食用油，放入西兰花焯一下
3/7 大蒜捣成泥状
4/7 捞出焯好的西兰花，用凉水过一下，挤出水份，放入碗中，倒入蒜泥，加适量的盐和鸡精拌匀
5/7 锅中加油烧热，放入花椒炸香，捞出花椒关火
6/7 花椒油淋在西兰花上即可
7/7 成品图
不放花椒油放香油也可以
