保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 273收藏
15.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
纳豆有将血压，调血脂的功效，是现代的健康食品，自己制作方便，卫生，经济实惠哦
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 黄豆洗净放入酵素桶中浸泡1晚
2/5 泡好的黄豆捞出沥干放入碗中入高压锅蒸10分钟左右
3/5 黄豆蒸熟放凉，准备1小盒纳豆
4/5 将纳豆倒入黄豆中，用干净的筷子搅拌均匀，放入酵素桶中盖好放温暖处
5/5 早晚各用筷子搅拌均匀一次，1天左右黄豆有长丝即发酵成功，取出放入冰箱冷藏，吃时可以加芥末，酱油调味。
黄豆要用酵素桶浸泡10小时以上，每次搅拌都要拌匀，天气热时发酵更快。
