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在夏天吃冬瓜，是一个很好的蔬菜，可以解暑。对那些肥胖者来说，还可以*。又含有维生素c女孩子吃了特别好。
36分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/9 把猪棒骨砍段，放入锅里加清水，加料酒焯水。
2/9 水开后把上面的血泡沫去掉。
3/9 把猪棒骨捞出，用清水冲洗血泡沫。洗干净后沥出。
4/9 准备洗好好两片姜和两段葱段。
5/9 高压锅里加清水，猪棒骨放在里面，把姜和葱，也放里面。
6/9 盖上锅盖，大火煮，等高压锅发声响后，开中火20分钟。
7/9 时间到了关火，等可以开盖后，打开锅盖，到入冬瓜。
8/9 冬瓜煮好后放盐和鸡精调味即可。
9/9 盛在碗里撒上葱花，大棒骨冬瓜汤就做好了。
用高压锅要等到，高压锅帽去掉，没有热气时才可以打开锅盖，注意安全哦。如果有时间的话最好是用砂锅煮，时间要两个小时左右，汤会更好喝。
