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基围虾肉质鲜嫩，高营养低脂肪，是老少皆宜的上佳美味。做法很多，只要是新鲜的虾，怎么做都好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 将基围虾洗干净，多洗几次。
2/10 用牙签去掉虾肠。
3/10 减去虾的须。
4/10 准备好作料。
5/10 锅里放入油，加入葱姜爆香。
6/10 将其他作料放入一个碗里搅拌均匀。
7/10 锅内倒入虾翻炒。
8/10 大部分变红之后将汁倒入锅内。
9/10 再翻炒一分钟后加入少量水，盖上锅盖。将剩余的蒜红椒放入锅内翻炒，出锅。
10/10 装盘开吃。
基围虾不要炒太老，肉质非常鲜嫩。
