保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 2079收藏
独家 · 56.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万
四川人百吃不厌的酸辣粉就是这么巴适
15分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好食材
2/9 葱蒜辣椒切碎
3/9 粉条放入沸水中煮沸
4/9 再加入青菜煮断生
5/9 最后加入豆芽煮沸关火
6/9 另一准备碗加入葱蒜、泡菜碎、辣椒碎、辣椒油、香油、藤椒油、花椒油、酱油、醋、盐、鸡精
7/9 调入汤汁
8/9 加入排骨在汤中
9/9 最后挑入粉条、豆芽、青菜用筷子拌匀最后撒上香脆豌豆，一碗酸辣辣的砂锅酸辣粉就完成了
没有排骨和泡菜的可以省略，酸辣粉里加入适量的香脆豌豆真是香到不行
