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家里宝宝最喜欢吃毛豆了，毛豆炒肉丝，也是他常吃的菜之一！这道菜的特点就是毛豆的原味，加上肉丝的肉香味结合，真的是味道极好！可惜小朋友是不吃辣椒的，要不放点红辣椒就更完美！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 看下成品图，不错吧！
2/8 先准备下食材，大蒜，瘦肉，毛豆！
3/8 大蒜去皮切碎，肉切丝用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！备用！
4/8 锅里放适量的油！把腌制好的肉丝，用油炸下，变黄就差不多了！也可以放适量油炒下！我是刚炸完其他食物，顺便炸下肉丝！
5/8 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
6/8 把毛豆倒入快速翻炒，大概两分钟，放适量的盐调味！
7/8 把肉丝倒入，放适量鸡精调味，继续翻炒，片刻，如果觉得太干了，放3克水，软化皮！翻炒片刻即可！
8/8 盛起装盘，这道毛豆肉丝做好了！
