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这道菜很适合夏天吃，酸酸辣辣的很爽口。木耳脆脆的，核桃仁甜香，*铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
36分钟
酸辣
中级
其他
拌
其他
1/9 干木耳放在凉水中泡发
2/9 新鲜核桃适量
3/9 剥出核桃仁
4/9 泡发好的木耳洗干净，撕小朵放在开水中焯一下
5/9 木耳取出放在凉水中过一下
6/9 木耳和核桃仁放在盆中
7/9 蒜切片，红线椒切成圈
8/9 将蒜片，辣椒和香菜叶放在盆中，加入少量盐，醋，生抽，糖和香油搅拌均匀
9/9 盛出放入盘中
木耳不要煮的时间太长，否则会影响口感。不吃辣的话可以不放辣椒。
